Torta Salata o Quiche

Allora questa è una ricettina facile facile! Ma veramente validissima! Ottima come antipasto da servire fredda con i salumi ma per il golosi come me, anche come piatto unico servita tiepidina!!! Gnam gnam


Ingredienti: - Una confezione di pasta sfoglia già pronta per l'uso (per la torta ne serve solo una)
- 5 o 6 uova di cui solo due intere le altre utlizzate solo il tuorlo
- 1 confezione di prosciutto cotto a dadini
- 1 confezione di funghi champignon surgelati o freschi (è lo stesso)
- 1 Bricchetto di panna da cucina
- 2 manciate piene di grana grattuggiato (anche qui a piacere, le 2 manciate sono abbast. indicative)


Procedimento: Far bollire in acqua salata i funghi per 3-4 minuti. Scolarli.
Ricoprire una teglia con la carta forno, stendere la sfoglia.
In una terrina sbattere con la forchetta le uova con un pizzico di sale aggiungere il formaggio.
Successivamente aggiungere il prosciutto a dadini, i funghi e la panna da cucina; mescolare il tutto.
Versare il composto nella teglia e infornare il tutto per 30/35 minuti ca. a 180°

... Grazie!

E' un qualcosa di sublime ...